Fazer har frågat 1000 svenskar vilken mat de föredrar till vardagsmiddag. Spagetti med köttfärssås och ugnsstekt lax är allra populärast, följt av köttgryta, lasagne och pannbiff.
– Det är intressant att se att så många föredrar vällagad husmanskost framför snabbmat. Spagetti med köttfärssås och ugnsstekt lax är båda bra exempel på mat som har ett bra näringsinnehåll, är lättlagade och passar de flesta. Att så många föredrar dessa rätter är kanske också ett tecken på att många känner att det är värt att lägga lite tid på att laga bra mat även till vardags, säger Niclas Melin, kock på Fazer Restaurang Lindhagen.
Undersökningen visar också att kvinnor och män ser lite olika på vardagsmaten och har olika favoriter. Den mest populära rätten bland kvinnorna är ugnsstekt lax, medan männen i större utsträckning föredrar spagetti med köttfärssås. Vitt kött som fågel och fisk är också överlag mer populärt bland kvinnor än bland män.
Andra resultat från undersökningen
- Regionala skillnader i synen på favoriträtterna finns. Medan spagetti med köttfärssås ligger i topp hos Stockholmarna är ugnsstekt lax mer populärt i Sydsverige och i Norrland.
- Tacos är dubbelt så populärt i Sydsverige jämfört med riksgenomsnittet.
- Generation och sysselsättning tycks påverka valet av favoriträtt. Pastarätter och tacos rankas högst bland yngre och studerande medan äldre och pensionärer i större utsträckning väljer traditionella rätter som ugnstekt lax, köttgryta och pannbiff.
- Bland studerande är spagetti med köttfärssås, pasta med sås och tacos populärast och sammanlagt 48 procent av de studerande har någon av dessa rätter som favorit.
- Högskoleutbildade föredrar fisk i större utsträckning än personer med lägre utbildning.
- Folkpartister tycker bäst om fisk till vardagsmiddag. Generellt är fisk mer populärt bland Alliansen-anhängare jämfört med sympatisörer för det rödgröna blocket.
Niclas Melins bästa tips för en utsökt spagetti med köttfärssås
- Viktigast för att lyckas med sin pastarätt är att vara noga med hur man kokar pastan, den får absolut inte bli överkokt!
- Använd gärna lite mer grovmalen köttfärs till köttfärssåsen. Be om det i köttdisken i din vanliga mataffär.
- Använd gärna hela tomater på burk.
- Toppa det hela med riktigt god färsk parmesanost som man river direkt över tallriken.
För mer information vänligen kontakta:
Sofia Liljefors-Edlund, Kommunikationsdirektör Fazer Sverige
Telefon: 08-470 72 72, mobil: 070-202 62 25, e-post: sofia.liljefors-edlund@fazer.com
Svenskarnas favoritmat till en vardagsmiddag
Om undersökningen
Undersökningen är genomförd av Novus på uppdrag av Fazer. Intervjuerna genomfördes i Novus webb-buss under perioden 7 oktober - 12 oktober 2010. Svaren baseras på 1000 intervjuer med respondenter 16 år och äldre. Panelen är rekryterad från ett riksrepresentativt urval.
1. Köttfärssås och spagetti
2. Ugnsstek lax
3. Köttgryta
4. Lasagne
5. Pannbiff
6. Pasta med sås
7. Grillad kyckling
8. Tacos
9. Sprödbakad fisk
10. Köttbullar
11. Wok
12. Pytt i panna
13. Falukorv
14. Gulaschsoppa
15. Pizza
16. Pannkaka och soppa
17. Blodpudding
18. Enbart pannkaka
19. Kall rostbiff
20. Hamburgare
21. piroger
|
14 %
13 %
8 %
7 %
7 %
6 %
6 %
5 %
4 %
3 %
3 %
2 %
2 %
2 %
1 %
1 %
1 %
0 %
0 %
0 %
0 %
|