På ”Nyttigt bröd” samlar vi kunskap och fakta om bröd. Tyngdpunkten ligger på rågens hälsoeffekter, eftersom råg är Fazer Bageris specialitet sedan mer än hundra år.
Vi på Fazer har bestämt oss för att baka goda bröd som samtidigt är nyttiga. Till vår hjälp har vi ett särskilt forskningscenter i Finland där vi tar fram mjölsorter och bakningssätt som gör bröd ännu hälsosammare och godare.
Brödinstitutet
Fazer ingår i Brödinstitutet, en del av branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer och arbetar för att öka konsumtionen av bröd i Sverige.
Läs mer på www.brodinstitutet.se