På den tiden tillverkades den finaste chokladen i Schweiz, Ryssland och Frankrike. Företagets grundare, Karl Fazer, hade schweiziska rötter och han gick i lära hos den tidens mest framstående mästare i S:t Petersburg, Berlin och Paris. Han kunde förverkliga sina drömmar när han öppnade sitt Fransk-Ryska Konditori på Glogatan i Helsingfors år 1891. Fazer inledde tillverkningen av choklad och sötsaker för över hundra år sedan.
Fazers konfektyrfabriker är belägna Finland: i Vanda tillverkas chokladprodukter, i Villmanstrand sockerkonfektyr och i Högfors tuggummi. Fazer har många internationellt starka varumärken, exempelvis Karl Fazer, Geisha, Dumle, Tutti Frutti, Marianne, Tyrkisk Peber, Ögon och Salta Katten. Konfektyrprodukterna exporteras till 27 länder.
Fazers konfektyrprodukter utgår från smak och kvalitet. En del av de konfektyrvaror som fortfarande tillverkas uppkom redan i slutet av 1800-talet. Dagens Fazer är en innovativ utvecklare av nya produkter och koncept. Vår höga kvalitet bygger på de bästa råvarorna, bra recept, optimala tillverkningsprocesser och yrkesskicklig personal.
Choklad
Fazers chokladprodukter tillverkas vid fabriken i Vanda i Finland. Vårt största chokladvarumärke är Karl Fazer Mjölkchoklad (Fazer Blå). Det speciella med Fazer Blå är de högklassiga ecuadorianska Arriba-kakaobönorna och smaken av färsk mjölk.
En annan populär chokladprodukt är Geisha, som lanserades år 1962. Geisha-produkterna hör i dag till Fazers internationellt mest populära varumärken.
Sockerkonfektyr
Fazers sockerkonfektyr tillverkas vid fabriken i Villmanstrand i Finland. Sortimentet består bland annat av karameller, lakritsprodukter, marmelad och pastiller.
Marianne-karamellen lanserades år 1949. I den kombineras den ryska konfekttraditionen med fransk mintsmak. Tutti Frutti-pastillasken lanserades år 1946 och vingummin med fruktsmak år 1989.
Bak- och dessertprodukter
Fazer är marknadsledande inom bak- och dessertprodukter i Sverige, med ett sortiment bestående av kakaopulver, choklad, block, bakpulver och vanillinsocker - alla under varumärket Ögon.
Redan 1899 fanns vår kakao på marknaden. Vid den tiden såldes den i lösvikt, vilket gjorde det svårt för konsumenten att se vilken kakao man fick. 1904 började dåvarande ägaren Mazetti därför sälja sin finaste kakao i förseglade påsar. För att förhindra förfalskning användes ett ögonpar i marknadsföringen. Ögonen blev sedermera synonyma med kakao och 1910 började ögonparet användas på alla bak- och dessertprodukter.
Läs mer om våra produkter under Varumärken.