Smet:400 gr smör6 dl socker4 ägg2 dl Ögon Cacao4 dl vetemjöl8 tsk Ögon Vanillinsocker2 tsk Ögon Bakpulver
Glasyr:2 dl vispgrädde2 dl socker2 msk sirap100 g Ögon Mörk Block choklad100 g smör
Garnering:Flagad mandel
Smält smöret i en kastrull.Ta den av värmen och rör ner socker och ägg.Blanda Ögon Cacao, vetemjöl, vanillinsocker och bakpulver i en skål och rör sedan ner mjölblandningen i kastrullen.
Bred ut smeten i en långpanna (ca 35x20 cm) med smort smörpapper. Grädda i 175 grader i ca 15-20 min.
Vänd kakan upp och ner på smörpapper. Dra försiktigt bort smörpapperet på kakan.
Gör glasyren:Blanda grädde, socker, sirap och blockchoklad (i bitar) i en kastrull:Låt koka under omrörning tills glasyren tjocknar och blockchokladen smält (ca 10-15 min).Ta kastrullen av värmen och vispa ner det kalla smöret i klickar. Bred glasyren över kakan och strö över flagad mandel.
Låt kakan kallna i kylen och skär den sedan i rutor.
En tävling utöver det vanliga för alla som älskar att baka.
Vår mission är att skapa smakupplevelser. Kunden i fokus, utmärkt kvalitet och samarbete är grundstenarna i Fazers verksamhet.
FazerLindhagensgatan 120Box 30170104 25 StockholmTel 08-470 72 00Fax 08-470 72 01www.fazer.se