Åsikterna om frukosten är dagens viktigaste måltid eller inte har gått isär i de senaste årens matdebatt.

Oavsett vad man anser om frukost, så är det de facto så att kroppen saknar energireserver efter natten. Om vi inte fyller på med ny energi får vi lågt blodsocker och blir trötta och energilösa. I vilken grad vi påverkas av ojämnt blodsocker varierar självklart från person till person men leder ofta till att vi småäter eller äter för stora portioner under resten av dagen.

Ett utmärkt sätt att fylla på energireserverna direkt efter natten är helt enkelt genom att äta frukost. Många upplever att de har svårt att äta direkt på morgonen. Då är det helt okej att vänta men försök ändå att äta inom två timmar efter att du har gått upp. Man kan ju även göra matsäck och ta med frukosten till jobbet istället.

Många studier har också kommit fram till att de som äter frukost på morgonen äter bättre resten av dagen och har lättare för att behålla vikten och presterar bättre. Här är två referat från studier som visar på vilket sätt frukost bidrar till hälsa och välmående:

Träna styrka: "Frukost hjälper vid viktnedgång"

Måbra: "Nya rön: Frukosten är livsviktig"