Vid den europeiska hjärtkongressen i Barcelona på sensommaren presenterades studier som visar att den nordiska maten är lika bra som den vi brukar kallar medelhavsdieten.

Gemensamt för de båda dieterna är att de innehåller fullkorn, bra fett från till exempel rapsolja och fet fisk och mycket frukt, grönsaker och rotfrukter. Resultaten visar tydligt att det går att skapa alternativ och översätta olika matmönster till nationella vanor och matkultur. Det ger, förutom hälsosamma vinster, även mindre miljöpåverkan.

Rågens hälsofördelar lyfts fram som en viktig del av den nordiska dieten. En annan viktig råvara är rapsoljan som används istället för olivoljan. Rapsoljan innehåller även högre halt av den essentiella fettsyran omega 3 än olivoljan.

Länkar till studier kring nordiska dieten