Ingredienser

4 Fazer Frökusar

Ost- och skinkröra
200 g färskost, t.ex. Philadelphia
1 dl crème fraiche
½ rödlök
150 g rökt skinka, tärnad
Svartpeppar

Topping
1 ask alfa-alfa groddar eller andra groddar
8 rädisor
1–2 tomater
¼ huvud isbergssallad
½ dl rostade solrosfrön

Gör så här

Ost- och skinkröra
Finhacka löken. Blanda färskost, crème fraiche, rödlök och skinka. Dra några varv med pepparkvarnen och rör ihop allt till en röra.

Topping
Strimla sallad, skiva tomat och hyvla rädisor med mandolin eller osthyvel. Skölj groddarna i kallt vatten.

Bred ut rikligt med ost- och skinkröra på varje underdel av brödet. Toppa med sallad, tomat, groddar, rädisor och solrosfrön. Lägg på brödlocken.

Tips! Ost- och skinkröran håller sig flera dagar i kylen. Klicka den på små crostini och servera som drinktilltugg.