Ingredienser

Fazer Surdeg
Avokado
Getost
Italiensk salami
Ruccola
Salladsblad
Parmesan
Frön, t.ex. hamapfrön eller solrosfrön
Citron
Färska fikon
Salt & peppar

Gör så här

Mosa avokadon med en skvätt citron, salt och peppar till en röra. Bred lite krämig getost på brödet. Lägg på ett salladsblad, en klick avokadoröra och tunt skivad italiensk salami. Toppa med riven parmesan, några ruccolablad och gärna lite frön. Här har vi använt hampafrön som finns i hälsokostbutiken, men du kan också välja solrosfrön.