Ingredienser

För 1 person
1 skiva Fazer rostbröd tex. Harmoni eller Frökorn
1 konserverat päron i sockerlag eller 1 päron kokt i sockerlag
½ msk crème fraiche
½ dl riven manchegoost
1 msk rostade mandelspån

Gör så här

Skär päronet i fyra klyftor och avlägsna kärnorna. Mosa hälften av päronet med crème fraiche och skär den andra häften i skivor. Riv manchegoosten grovt med ett rivjärn och rosta mandelspånen i ugn i 175 °C i cirka 10 minuter tills de har fått en jämn gyllenbrun färg.
Rosta brödskivan. Bred på rikligt med päronmos och lägg päronskivor ovanpå. Strö över riven manchego. Garnera slutligen med rostade mandelspån.