Ingredienser

1 skiva rostbröd, tex. Skogaholm Lantbröd med Havssalt, Fiberrost eller Orginalrost 
1 tsk olivolja
1 skivad tomat
1 skivad mozzarella
Kryddor: svartpeppar och färsk baslika

Gör så här

Rosta brödet tills den får en vacker gyllenbrun färg. Droppa över lite god olivolja. Lägg på tomat- och mozzarellaskivor. Strö över lite svartpeppar och färsk basilika och din frukost à la Capri är klar att avnjutas.