Ingredienser (4)

Frullerulle på sviktat råg

2dl naturell färskost
0,5st päron
100g lagrad hårdost t ex gréve eller herrgård
4st svikat råg
8st skivor kalkon
1st röd paprika
30g  ruccola
  svartpeppar och olivolja

Gör så här

Riv päronet grovt och osten fint. Blanda med färskosten och smaka av med peppar. Bred röran på brödet. Lägg på kalkonskivor, strimlad paprika, rucola och olivolja. Rulla ihop.