Ingredienser

Botten

175 g

kexsmulor

50 g

smör

Fyllning

400 g

naturell färskost

1 dl

florsocker

2 dl

vispgrädde

200 g

Fazer Lemon vit bakchoklad

Gör så här

Gör så här:

Blanda smält smör och kexsmulor. Klä botten av en springform (ø 20–24 cm) med bakplåtspapper och tryck ut blandningen på botten. Ställ i kylskåp för att stelna. Hacka chokladen och smält den i mikro eller över vattenbad. Vispa grädden. Rör färskosten mjuk och blanda ned florsocker, smält choklad och vispgrädde. Häll smeten i kakformen och låt cheesecaken stelna, helst över natten.

TIPS! Du får en läcker cheesecake med hallon och mörk choklad genom att byta ut den vita chokladen till Mörk bakchoklad med hallonsmak.