Ingredienser

ca 20 st

  • 1,5 dl vispgrädde
  • 100 gram smör
  • 300 gram Ögon 70 % Premium Choklad 
  • 2 msk konjak eller whiskey (frivilligt)
  • En nypa flingsalt (frivilligt)
  • Ögon Cacao till garnering

Gör så här

Så här gör du:

  1. Koka upp grädde och smör i en kastrull under omrörning – när smöret smält kan du ta bort kastrullen från värmen.
  2. Bryt chokladen i bitar och rör ned tills den smält i grädd- och smörblandningen.
  3. Smaksätt med konjak, whiskey eller varför inte chili eller rivet apelsinskal?
  4. Låt chokladsmeten stå i kylen i minst en timme och stelna till.
  5. Forma smeten till runda kulor och låt stelna i kylen.
  6. Ta ut och rulla i Ögon Cacao. Ät och njut!