Ingredienser

Ca 12 st

Cupcakes:
175 gram smör
200 gram Ögon Mörk Choklad
4 ägg
2 dl socker
1 ½ dl vetemjöl
1 dl Ögon Cacao
1 tsk Ögon Bakpulver
1 tsk Ögon Vaniljsocker
1 kryddmått salt

Vit chokladfrosting:
300 gram färskost, t.ex. Philadelphiaost
1 tsk Ögon Vaniljsocker
Hushållsfärg (valfritt)
300 gram Ögon Vit Choklad
Strössel, färska bär eller annan garnityr

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smält smöret i en kastrull. Bryt sedan ner Ögon Mörk Choklad i smöret och rör samman till en jämn smet. Låt svalna.
  3. Vispa ägg och socker fluffigt i en bunke.
  4. Rör sedan ner chokladsmöret.
  5. Rör ihop de torra ingredienserna och blanda försiktigt ner i chokladsmeten.
  6. Häll smeten i stora muffinsformar och grädda i nedre delen av ugnen i 25–30 minuter. Ta ut och låt svalna

Så här gör du frostingen:

  1. Smält Ögon Vit Choklad i ett vattenbad
  2. Vispa smält choklad och färskost till en krämig frosting
  3. Spritsa frostningen på dina svalnade cupcakes och dekorera med strösel, bär eller något annat du gillar eller tycker är fint.