Mörkt, grovt kompakt fullkornsbröd med surdeg. Mjuk och saftig konsistens. 51% fullkorn och 61% råg. Nyckelhålsmärkt!

Ingrediensförteckning Surdeg av råg 37% (vatten, fullkornsrågmjöl 18%, malt av korn, surdegskultur), rågkärnor 19%, vatten, fullkornsrågmjöl 14%, siktat rågmjöl, ströbröd (råg och vete), maltsirap av korn, salt (jodberikat), ättika, surdegspulver (fullkornsrågmjöl, surdegskultur), rapsolja, jäst, vetemjöl, malt av korn. Beströdd med rågflingor.
Brödet innehåller 51% fullkorn vilket motsvarar 79% av torrvikten.
Brödet innehåller 61% råg.
Näringsdeklaration per 100 g/ml Energi 850 kJ / 200 kcal
Fett 1,7
- varav mättat fett <0,5
Kolhydrat 37
- varav sockerarter 1,0
Fiber 8,8
Protein 5,5
Salt 1,2
Allergiinformation Gluten Ja