Vi hjälper er att få ett lyckat event! Vi anordnar allt från skaldjursbufféer och små mingel. Här finner ni ett urval av alla godsaker vi erbjuder både för stora och små tillställningar och vi skräddarsyr gärna. Utbudet kommer att variereras och uppdateras. Varmt välkomna att höra av er på: rest.andrummet@seb.se tel: 08-763 84 10

Andrummets frukost

Frukost klassisk 95 kr

Kaffe, te och juice. Kokt ägg, nybakat bröd med ost, skinka och grönsaker samt minimuffins.

 

Fiberrikt och färskt 105 kr

Kaffe, te, juice och ett fiberrikt bröd fyllt med färskost, kalkon

och grönsaker samt en liten fruktsallad.

 

Tillval samt stycksaker

Mezeyoghurt med tillbehör 30 kr/port

Smoothie i olika smaker 30 kr/port

Färsk fruktsallad 30 kr/port

Kaffe/te 33 kr

Färdig frukostfralla 25 kr

Juice 30 kr

Minimuffins 12 kr

 

 

Andrummets fikasortiment

 

Förmiddagspaket 69 kr

Fruktsallad med kokos samt minimuffins

serveras med kaffe och te

 

Eftermiddagspaket 69 kr

Juiceshot med en liten fruktsallad och brytchoklad

serveras med kaffe och te

 

Godfika 75 kr

Minimuffins och minidonuts samt macarons

serveras med kaffe och te

 

Refresher

Fruktsallad 30 kr

Hälsocookies utan tillsatt socker 30 kr

Frukt- och nötbollar utan tillsatt socker 30 kr

Jordgubbar med brytchoklad 35 kr

Fruktfat med småfrukt samt brytchoklad och bär 28 kr/pers

Fruktfat med skuren frukt samt brytchoklad och bär 38 kr/pers

 

Bakverk

Bullar finns i kanel, kardemumma eller blåbär 25 kr

Morotskaka med frosting 25 kr

Kärleksmums 25 kr

Macarons i olika smaker 2st/25kr

Minimuffins, choklad eller blåbär 12 kr

 

Afternoon tea 125 kr

Serveras i bufféform

Uppdukat per kuvert, begär offert för personalkostnad

Nybakade scones med hemgjord marmelad, ost och smör.

Två sorters snittar samt minimuffins, kaffe, te och apelsinjuice.

 

 

Andrummets meny

Inklusive måltidsdryck samt kaffe med tryffel

 

Sallad 160 kr

Kallskänkans val

Waldorfsallad med rostbiff

Rökt lax med avokado crème

Grillad haloumi med picklad lök

Caesarsallad med kyckling

 

Varma rätter 245 kr

Begär offert för personalkostnad

Klassiska Wallenbergare med gröna ärtor och skirat smör

Havets Wallenbergare

Majskyckling med rödlöksmarmelad, getost crème samt krutonger på polenta

Varmrökt lax med kaprismajonnäs samt sallad nicoise och kokt potatis

 

Wraps 135 kr

Rostbiff med currypickles samt rostad lök

Varmrökt lax med färskost, basilika och picklad lök

Rostade grönsaker serveras med haloumi samt crème på kronärtskocka

 

Matig smörgås 155 kr

Räksmörgås med örtolja serveras med hemslagen majonnäs smaksatt med kapris

Pastrami med rostad lökcrème samt friterad lök

Salami och brie serveras med ajvar

 

Smörrebröd 2 smaker 160 kr

Tryffelpaté med cornichonger

Gravad lax med regnbågsrom

Kräftskagen med Västerbottensost

Västerbottenspaj med tångkaviar

Taleggio med rostad paprika

Rostbiff med pepparrots crème

 

 

Smått och gott

 

Köksmästarens val 35 kr/st

Köksmästaren väljer ut sina favoriter efter säsongens smaker

 

Canapéer 40 kr/st

Rökt ren med pepparrots crème

Tryffelpaté med cornichonger

Gravad lax med regnbågsrom

Kräftskagen med Västerbottensost

Västerbottenspaj med tångkaviar

Taleggio med rostad paprika

 

Lyxiga canapéer 45 kr/st

Tartar på gravad röding med lingon crème

Löjrom på potatisflarn med crème fraiche

Ankleverterrine med sauternesgelé

 

Fingerfood 45 kr/st

Välj 3 fingerfood och 2 röror för 190 kr/pers

Vegetariska vårrullar med soya

Friterad pankoräka med aioli

Yakitorispett på kyckling

Friterade risbollar

Jalapeno poppers

 

Röror med hembakat surdegsbröd 35 kr/pers

Rostad majs crème

Hoummus på kikärtor

Tapenad på oliver

 

Antipasto 150 kr

En blandning av våra goda korvar och ostar med

passande tillbehör såsom marmelader, kompotter och

marinerade oliver samt hembakat bröd från vår egen surdeg

 

 

Andrummets bufféer 295 kr/pers

Begär offert för personalkostnad

 

Klassiskt svenskt smörgåsbord

Svenska klassiska smaker

 

Italienskt väderstreck

Blandade charkuterier

Tomatsallad med mini mozzarella, rucola samt rödlök

Rökt makrill på rostad paprika och zucchini samt oliver och citron

Citron- och basilikamarinerad kyckling med rostad vitlöksdressing

Pastasallad med kronärtskocka, rucola, fetaost samt oregano

Taleggio med päronmarmelad

Focaccia med tomatpesto

 

Orientalisk vind

Het mangosallad

Risnudlar med grönsaker samt jordnötter

Teryiaki på kyckling

Friterade vegetariska vårrullar

Bläckfisksallad

Gari (inlagd ingefära)

Chili- och sojamajonnäs

 

Amerikanska kryddor

Blackened chickenbreast

Hickorymarinerad rostbiff med BBQ glaze

Klassisk Ceasarsallad

Jalapeño poppers

Cole slaw

Blackeye bean salad

Ranchdressing

BBQ sås

Bröd och rostad majsröra

Mini cupcakes

 

 

Vinlista

 

Champagne

Champagne de Castelnau, Reims 650 kr

 

Husets

Jaume Serra Brut Nature Cava Spanien 285 kr 

Terre Forti Trebbianon Chardonnay Italien 265 kr

Tini Nero d'Avola Italien 265 kr

 

Ekologiska paketet

Parés Baltà Cava Brut Spanien 345 kr

Parés Baltà Blanc de Pacs Spanien 325 kr

Parés Baltà Mas Petit Spanien 325 kr

 

Öl

Mellanöl, Carlberg Hof 40 kr

Starköl, Carlsberg Export 40 kr

 

Alkoholfritt

Cider 45 kr

Ramlösa 20 kr

Läsk 20 kr

 

 

Övrigt

 

Serveringspersonal 450 kr/tim, minimum 4 timmar per servis

Kock 520 kr/tim, minimum 4 timmar per kock

Pappersduk rulle 499 kr st

Pappersduk 40 kr st

 

 

Bokningsregler

För att vi skall uppnå bästa möjliga resultat samt service ber vi er att beställa senast 2 dagar innan. Middagsbufféer samt mingelmenyerna behöver vi ett fast antal senast 7 dagar innan.

Beställningar som sker med mindre än 2 dagars varsel blir debiterade eventuella extra avgifter i de fall där extra kostnader tillämpats.

Avbokningar skall ske senast 48h innan annars blir ni debiterade fullt pris.

Vi tar ut en expressavgift vid behov för samtliga leveranser som

beställes samma dag.