Här kan du ta del av vår meny i gästmatsalen. 

Förrätt
 

Halstrade pilgrimsmusslor med dillolja på salladsbäddd

78:- 

Rökt svensk nötrulle med pepparrotsfärskost och äppelpuré

65:-

Varmrätt
 

Oxfilemedaljong med baconsky, smördegsbakelse med potatis och pecorinoost samt vitlökstimjanrostade rotfrukter

245:-

Spenatfyllt fasanbröst med murkelsås och hasselbackspotatis

260:-

Hälleflundra med parmesan- och basilikatäcke, citronmarinerad tagliatelle samt örtskum

285:-

Chili- och koriandermarinerat laxspett med sesamfrö, nudelsallad med vårlök och wakame samt chiliaioli

220:-

Dessert
 

 Hallonparfait med apelsinsås och kanderade makadamianötter

 70:-

 Ljummen chokladfondant med blåbär och passionfruktsyrup

 65:-