Våra hållbara förpackningar främjar minskat svinn, bättre material, livsmedelssäkerhet och produktsäkerhet.

Teamen inom Bageri och Konfektyr har synat förpackningar ur olika synvinklar, från återvinning och användning av plast till mer hållbara lösningar. Nu vill vi också ta hänsyn till matsvinnet.

En del föredrar papperspåsar för att de anses vara miljövänliga, men de lämpar sig endast för produkter som konsumeras dagsfärska. Bröd som säljs i plastpåsar håller sig fräscht i upp till en vecka. Många känner heller inte till att koldioxidavtrycket från att kasta bort en enda skiva bröd är större än från tillverkningen av en brödpåse i plast.

Vi har plastbantat

I Sverige har vi ”plastbantat” rejält och jobbar nu mot målet 100% materialåtervinningsbara påsar år 2022 och vi har bland annat skrivit under branschorganisationen DLF:s Plastinititativet. Vi är nu nära vårt mål och mycket nöjda med att hela 99% av våra brödpåsar under varumärket Fazer och Skogaholm är materialåtervinningsbara och kan få nytt liv.

I påsarna används numera tunnare plast och påsarna är snävare skurna, och i sömmarna har påsarna anpassats till brödets format. Det har resulterat i att vi har plastbantat drygt 80 ton sedan 2016 i vår bageriproduktion. Dessutom har påsarna mindre tryckyta och vi använder enbart rekommenderade färger. Genom samarbete med PantaPå belyser vi vikten av att vi som konsumenter har ett ansvar att återvinna plast.

Våra plastförpackningar har slimmats, med mindre och tunnare plast.

Inom vår konfektyrverksamhet minskar också användningen av plast genom att Tutti Frutti- och Remix-påsarna slimmats, vilket minskar den årliga plastförbrukningen med en yta som motsvarar sju fotbollsplaner. Men det sker inte på bekostnad av kvalitet eller logistisk kapacitet. Vi exporterar våra konfektyrpordukter till över 40 länder, och uppgiften är därför att välja material som både bibehåller kvaliteten och har bästa möjliga återvinningsbarhet.

Koldioxidavtrycket från att kasta bort en enda skiva bröd är större än från tillverkningen av en brödpåse i plast.