Det pratas mycket om baljväxter som grön proteinkälla, men många glömmer att även spannmål innehåller protein. Havre och vissa brödsorter innehåller ca 10 % protein med mycket bra sammansättning av aminosyror. Tillsammans med ett glas mjölk blir proteinet i mackan fullvärdigt.
När du väljer svenskodlad spannmål får du samtidigt en närodlad grön proteinkälla.
Visste du att…?
… vissa sorters bröd har lika högt proteininnehåll som kvarg!