”Använd hjärnan” erbjuder samlad fakta kring mat & hälsa, nyheter och vetenskapliga rön. Här berättar vi om det goda och praktiska med bröd, slår hål på myter och visar på kolhydraternas och fullkornets hälsofördelar. Vi vill också ge vår syn på pågående debatter och bemöta åsikter. 

Vi vill helt enkelt försöka visa på helheten när det handlar om hälsosam mat som vi ser det, alltid med nordiska näringsrekommendationerna i minnet. Balans ger välmående. Bra mat, smak och välmående går hand i hand!