Ingredienser
18 st
6 skivor Rotfruktsbröd Osötat, Palsternacka och Morot
2 ägg
½ dl mjölk
½ tsk vaniljsocker
En nypa salt
Ca 25 g smör
1 dl strösocker
2 tsk kanel
1 ½ dl vispgrädde
3 msk hallonpuré
Gör så här
Vispa grädden. Rör i hallonpurén.
Skär bort kanterna på brödet (om så önskas – men torka dem gärna och gör ströbröd).
Skär varje brödskiva i 3 stänger.
Vispa ihop ägg, mjölk, vaniljsocker och salt.
Blanda socker och kanel i en skål.
Doppa brödstängerna i äggblandningen och låt rinna av. Stek några brödstänger åt gången i smält smör tills de är gyllenbruna runtom. Rulla sedan direkt i socker- och kanelblandningen. Servera med hallongrädden.