Vi använder cookies för att förbättra din användarupplevelse och för att hjälpa oss att utveckla våra tjänster och rikta marknadsföring. Om du fortsätter att använda tjänsten utgår vi från att du godkänner användning av cookies. Mer information om användning av cookies finns här.
Vi använder cookies för att förbättra din användarupplevelse och för att hjälpa oss att utveckla våra tjänster och rikta marknadsföring. Om du fortsätter att använda tjänsten utgår vi från att du godkänner användning av cookies. Mer information om användning av cookies finns här.
Den bekanta kombinationen tomat–mozzarella får en fräsch touch om du använder halvtorkade tomater i stället för färska. Det ger en kraftigare tomatsmak. Denna enkla smörgås passar utmärkt till mellanmål, brunch eller som tilltugg på kvällsfesten.
För 1 person
1 skiva Skogaholm Fiberrost
½ msk olivolja
½ boll mozzarella di bufala
4 klyftor halvtorkade tomater
2–3 kvistar vattenkrasse
Rosta brödet och fukta det med olivolja. Riv den halva mozzarellabollen i tre eller fyra bitar med fingrarna och lägg bitarna på brödskivan. Låt tomatklyftorna rinna av ordentligt och placera dem här och var på brödet. Garnera slutligen med vattenkrasse.