Vi använder cookies för att förbättra din användarupplevelse och för att hjälpa oss att utveckla våra tjänster och rikta marknadsföring. Om du fortsätter att använda tjänsten utgår vi från att du godkänner användning av cookies. Mer information om användning av cookies finns här.
Vi använder cookies för att förbättra din användarupplevelse och för att hjälpa oss att utveckla våra tjänster och rikta marknadsföring. Om du fortsätter att använda tjänsten utgår vi från att du godkänner användning av cookies. Mer information om användning av cookies finns här.
En matig macka med currydoftande äggsallad är lyxigt både till brunchen och lunchen. Rökt skinka, bacon eller tonfisk passar bra till för den som inte vill äta vegetariskt. Glöm inte den rostade löken! 4 smörgåsar
| 6st | ägg |
| 1st | äpple |
| 3msk | majonnäs |
| 1dl | kesella |
| 1msk | mango chutney |
| 0,5tsk | curry |
| 4st | skivor danskt rågbröd |
| 1,5msk | smör |
| salt | |
| rostad lök | |
| krasse till garnering |
Koka äggen mjuka ca 6-7 min. Spola kallt och skala dem. Tärna äpplet fint. Blanda majonnäs, kesella, mango chutney och curry. Smaka av med salt. Vänd ner äpplet och tärna ner ägget i grova bitar. Bred smör på brödet. Lägg på äggsalladen och toppa med rostad lök och krasse.