Ingredienser

Botten

  • 175 g kexsmulor
  • 50 g smör

Fyllning

  • 400 g naturell färskost
  • 1 dl florsocker
  • 2 dl vispgrädde
  • 200 g Fazer vit bakchoklad

Gör så här

Blanda smält smör och kexsmulor. Klä botten av en springform (ø 20–24 cm) med bakplåtspapper och tryck ut blandningen på botten. Ställ i kylskåp för att stelna. Hacka chokladen och smält den i mikro eller över vattenbad.

Vispa grädden. Rör färskosten mjuk och blanda ned florsocker, smält choklad och vispgrädde. Häll smeten i kakformen och låt cheesecaken stelna, helst över natten.