Ingredienser
Botten
- 175 g kexsmulor
- 50 g smör
Fyllning
- 400 g naturell färskost
- 1 dl florsocker
- 2 dl vispgrädde
- 200 g Fazer vit bakchoklad
Gör så här
Blanda smält smör och kexsmulor. Klä botten av en springform (ø 20–24 cm) med bakplåtspapper och tryck ut blandningen på botten. Ställ i kylskåp för att stelna. Hacka chokladen och smält den i mikro eller över vattenbad.
Vispa grädden. Rör färskosten mjuk och blanda ned florsocker, smält choklad och vispgrädde. Häll smeten i kakformen och låt cheesecaken stelna, helst över natten.