Ingredienser

Botten

175 g

kexsmulor

50 g

smör

Fyllning

400 g

naturell färskost

1 dl

florsocker

2 dl

vispgrädde

200 g

Fazer vit bakchoklad

Gör så här

Blanda smält smör och kexsmulor. Klä botten av en springform (ø 20–24 cm) med bakplåtspapper och tryck ut blandningen på botten. Ställ i kylskåp för att stelna. Hacka chokladen och smält den i mikro eller över vattenbad.

Vispa grädden. Rör färskosten mjuk och blanda ned florsocker, smält choklad och vispgrädde. Häll smeten i kakformen och låt cheesecaken stelna, helst över natten.