Ingredienser
(6)
- 2 ägg
- 2 dl socker
- 50g smör
- 1 dl mjölk
- 3 dl mjöl
- 1 citron
- 100g Ögon vit choklad
- 1 1/2 tsk Ögon bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 tsk rivet citronskal
Gör så här
Hacka chokladen. Skölj citronen noga. Riv skalet. Rör ned skalet och den hackade chokladen i grundsmeten: Vispa ägg och socker pösigt i bunke. Smält smöret, häll i mjölken och koka upp. Rör ned den heta vätskan i äggsmeten. Blanda mjöl, bakpulver och vanillinsocker. Häll ned i bunken. Rör
smeten slät, men så lite som möjligt. Fördela smeten I muffinsformarna. Grädda i ca 210° i 18-20 minuter.