Cupcakes
| 1 | Stort ägg |
| ½ dl | Socker |
| ¼ tsk | Vaniljsocker |
| 1 msk | Potatismjöl |
| 2 msk | Ögon kakao |
| ½ tsk | Bakpulver |
| 1 dl | Mald mandel (utan skal) |
Marianne-skum
| 75 g | Crème fraiche |
| 1 dl | Florsocker |
| ¾ dl | Vispgrädde |
| ½ dl | Marianne crush |
Dekoration
| Fazer Marianne-praliner |
| Fazer Marianne-dragéer |
Gör så här
Cupcakes
- Knäck ägget i en skål och tillsätt socker och vaniljsocker.
- Vispa till ljust skum.
- Sikta Fazer Cacao, potatismjöl och bakpulver i samma skål.
- Tillsätt den malda mandeln och blanda ingredienserna till en jämn massa.
- Spritsa massan i små muffinsformar, Ø cirka 3cm.
- Grädda i 190°C varm ugn i 10 minuter.
- Låt cupcakesen svalna.
Glasyr
- Vispa grädde och florsocker till löst skum.
- Tillsätt crème fraiche och fortsätt vispa tills skummet är fast.
- Tillsätt försiktigt Fazer Marianne Crush.
Dekoration
- Spritsa skummet i önskat mönster på cupcakesen.
- Dekorera med Marianne-karameller och Marianne-dragéer.