Ingredienser
4 ägg
2 1/2 dl strösocker
1 dl råsocker
150 g smör
250 g Fazer mörk bakchoklad, finhackad
2 msk Fazer kakao
2 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
2 krm salt
1 apelsin, skalet
Gör så här
Sätt ugnen på 175°C.
Vispa ihop ägg och socker. Det ska inte bli pösigt, endast blandas till en smet.
Smält smör och dra av från värmen. Rör ned chokladen tills den smälter.
Rör ihop äggsmeten med chokladsmeten.
Lägg kakao, vaniljsocker och mjöl i en sil. Sikta ned i smeten.
Rör ihop till en jämn smet.
Tillsätt salt och apelsinskal.
Smörj en form. ca 24 cm i diameter. Täck botten med bakplåtspapper och häll i smeten.
Grädda i mitten av ugnen ca 30 minuter.