Ingredienser
ca 12 st
Cupcakes:
120 gram Ögon Mörk Choklad
120 gram smör
250 gram socker
3-4 ägg
1,5 dl mjöl
¼ tsk salt
Muffinsformar
Chokladfrosting:
2 msk smör
100 g färskost, t.ex. Philadelphiaost
5 dl florsocker
1 tsk Ögon Vaniljsocker
0,5 dl Ögon Cacao
1 msk varmt kaffe
Färska hallon eller
strössel till garnering
Gör så här
- Sätt ugnen på 170 grader.
- Smält Ögon Mörk Choklad tillsammans med smöret
- i en kastrull.
- Rör ner sockret och ägget och blanda ordentligt. Blanda sedan försiktigt i mjölet.
- Fördela smeten i dina muffinsformar och grädda
- i mitten av ugnen i ca 20 minuter. Låt svalna.
Så här gör du frostingen:
- Blanda smör, florsocker, Ögon Vaniljsocker, Ögon Cacao och färskost till en krämig massa.
- Sen rör du i kaffet.
- Bred eller spritsa frostingen på dina cupcakes och garnera med något gott eller fint.