Ingredienser
ca 20 st
- 1,5 dl vispgrädde
- 100 gram smör
- 300 gram Ögon 70 % Premium Choklad
- 2 msk konjak eller whiskey (frivilligt)
- En nypa flingsalt (frivilligt)
- Ögon Cacao till garnering
Gör så här
Så här gör du:
- Koka upp grädde och smör i en kastrull under omrörning – när smöret smält kan du ta bort kastrullen från värmen.
- Bryt chokladen i bitar och rör ned tills den smält i grädd- och smörblandningen.
- Smaksätt med konjak, whiskey eller varför inte chili eller rivet apelsinskal?
- Låt chokladsmeten stå i kylen i minst en timme och stelna till.
- Forma smeten till runda kulor och låt stelna i kylen.
- Ta ut och rulla i Ögon Cacao. Ät och njut!