Ingredienser
Ca 12 st
Cupcakes:
175 gram smör
200 gram Ögon Mörk Choklad
4 ägg
2 dl socker
1 ½ dl vetemjöl
1 dl Ögon Cacao
1 tsk Ögon Bakpulver
1 tsk Ögon Vaniljsocker
1 kryddmått salt
Vit chokladfrosting:
300 gram färskost, t.ex. Philadelphiaost
1 tsk Ögon Vaniljsocker
Hushållsfärg (valfritt)
300 gram Ögon Vit Choklad
Strössel, färska bär eller annan garnityr
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smält smöret i en kastrull. Bryt sedan ner Ögon Mörk Choklad i smöret och rör samman till en jämn smet. Låt svalna.
- Vispa ägg och socker fluffigt i en bunke.
- Rör sedan ner chokladsmöret.
- Rör ihop de torra ingredienserna och blanda försiktigt ner i chokladsmeten.
- Häll smeten i stora muffinsformar och grädda i nedre delen av ugnen i 25–30 minuter. Ta ut och låt svalna
Så här gör du frostingen:
- Smält Ögon Vit Choklad i ett vattenbad
- Vispa smält choklad och färskost till en krämig frosting
- Spritsa frostningen på dina svalnade cupcakes och dekorera med strösel, bär eller något annat du gillar eller tycker är fint.