Ingredienser
Dumlefluff:
- 1 påse Dumle 220 g
- 3 dl vispgrädde
Tillbehör:
- Ca. 10 semlebullar
- En blandning av kakao och florsocker (garnering)
- Mandelmassa eller sylt (fyllning)
Gör så här
- Värm upp vispgrädden och Dumlen under omrörning tills kolan har smält. Observera att blandningen inte får koka, då skär den sig.
- Häll blandningen i en skål och låt den stå i kylen i minst fem timmar, helst under natten. Vispa gräddblandningen fluffig med elvisp när den är riktigt kall.
- Dela bullarna itu och bred ut valfri fyllning på bottendelen. Spritsa gräddblandningen på fyllningen och sätt locket på bullen. Sikta över blandningen av kakao och florsocker som garnering på semlan. Ät och njut!