Ingredienser
Receptet ger dig cirka 20 stycken veganbollar.
• 175 g (cirka 15 st) torkade, saftiga dadlar
• 200 g (drygt 3 dl) cashewnötter
• 3 msk Ögon Cacao
• ½ dl (45 g) kokosolja
• 2 msk starkt kaffe
Garnering
• 3 msk Ögon Cacao
Gör så här
1. Kärna ur dadlarna.
2. Mixa dadlar och cashewnötter till en tjock massa i matberedare.
3. Tillsätt resten av ingredienserna och mixa ihop till en smet. Låt smeten stå och stelna i kylen en stund om den känns för lös och kladdig för att rulla direkt.
4. Forma massan till bollar och rulla dem i kakao. Förvara godiset i kylen. Bollarna är hållbara i cirka 2 veckor i kylen.