Karl Fazer Blå är vårt största chokladvarumärke. Samma hemliga recept har använts sedan år 1922, då Fazer mjölkchoklad lanserades i sitt blåa omslagspapper. Det speciella med Fazer Blå är de högklassiga ecuadorianska Arriba-kakaobönorna och smaken av riktig mjölk.

Choklad utan genvägar

Under 2017 blev all kakao som Fazer använder 100% hållbar och spårbar. Fazer köper kakao från Ecuador och Västafrika genom direkta odlarprogram och under certifikaten UTZ, Rainforest Alliance och Fairtrade Cocoa Programme. Odlarprogrammen övervakas genom revisioner av tredje part.

Fazers kriterier för ansvarsfull kakaoproduktion bygger på spårbarhet och World Cocoa Foundations principer: människor, lönsamhet och vår planet.

• Människor innebär bland annat respekt för de internationella principerna vad det gäller rättigheter i arbetslivet.
• Lönsamhet innebär att odlarna ska få en bättre inkomst och att kvaliteten och skörden på kakaon utvecklas.
• Vår planet innebär till exempel att odlarna får utbildning om användningen av gödselmedel och odlingens miljökonsekvenser.

Kakaon som köpts genom de direkta hållbarhetsprogrammen kan spåras från Fazers chokladfabrik i Vanda hela vägen tillbaka till den enskilda odlingen och odlaren. På så vis vet vi varifrån kakaobönorna i de kakaoprodukter vi köper härstammar och vi kan stöda just de odlare som odlat vår kakao. 

#chokladutangenvägar  

Läs mer om Fazers ansvarsfulla kakaoarbete här.